第613章 鱼丸

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  巨大的水花再次炸开!但这一次,林夜早有准备,身体微微后仰,轻松避开了溅起的水花。

  那条大鲤鱼精准无比地一口吞下了那个悬在水面的酱肉包!巨大的冲力甚至让它半个身子都冲出了水面!

  而就在它吞下包子、身体因为惯性继续向前冲的瞬间,林夜嘴角勾起一抹得逞的笑意,手腕极其轻微地一抖——不是用法力,而是用巧劲——将手中早已准备好、放在水桶边缘的一块小木片弹了出去,恰好打在鲤鱼向前冲的路径前方水面上。

  啪的一声轻响。

  这突如其来的小干扰,让本就因前冲力道过猛而有些失控的鲤鱼下意识地一摆尾,试图调整方向。而它调整的方向,不偏不倚,正好是——那个红色的大塑料水桶!

  “噗通!”

  一声闷响。

  那鲤鱼竟然一头栽进了放在岸边的水桶里!

  桶里只有浅浅的一点清水。鲤鱼巨大的身躯猛地砸进去,水花四溅!它这才意识到不妙,开始疯狂地扭动身体,尾巴拍打着桶壁,发出“啪啪”的巨响,试图跳出来。

  但林夜的动作更快!他几乎是同时上前,一把抓起旁边准备好的桶盖,“哐当”一声,稳稳地盖在了水桶上!

  “咚!咚!咚!”鲤鱼在桶里疯狂撞击着桶盖,力道大得整个水桶都在地上跳动。

  林夜用手压住桶盖,感受着里面传来的巨大力量,脸上终于露出了畅快的笑容。

  “哼,贪吃鬼,这下跑不掉了吧?”他对着水桶说道,语气里带着一丝胜利的得意。

  他不再耽搁,拎起这个不断震动的“战利品”,心情愉悦地打道回府。这一次,他没有丝毫狼狈,只有“大仇得报”的舒爽。

  回到小院时,日头已经升高,天气有些炎热。邹善果然在院里,他刚练完一套刀法,额上带着细密的汗珠,古铜色的皮肤在阳光下泛着油亮的光泽。因为天气燥热,他脱掉了上衣,赤着上身,露出结实饱满、线条分明的肌肉,尤其是那宽阔的背脊和手臂上虬结的肌肉,充满了力量感,上面还残留着几道陈年的旧伤疤,更添了几分悍勇之气。他正拿着毛巾擦汗,看到林夜拎着个砰砰作响的红桶回来,挑了挑眉。

  “哟?今天还真有收获?”邹善有些意外。他可是知道林夜昨天的“战绩”和离奇遭遇的。

  林夜将水桶往地上一放,掀开桶盖。

  那条大鲤鱼还在做最后的挣扎,猛地一甩尾,溅起几点水花。

  邹善凑近一看,乐了:“嗬!个头不小啊!还是条大鲤鱼!你小子可以啊,昨天被抢,今天就把抢劫犯给逮回来了?用的什么高级饵料?”他自然闻到了桶里散发出的、与林夜身上残留的酱肉包同源的味道,眼神里充满了调侃。

  林夜摸了摸鼻子,有点不好意思:“呃……就是以彼之道还施彼身。”

  这时,林昼也跑了出来,看到桶里的大鱼,兴奋得哇哇大叫:“哥哥好厉害!好大的鱼!是昨天抢包子的那条坏鱼吗?”

  诸葛亮和夕桐闻声也走了出来。诸葛亮摇着羽扇,看着桶里活力十足的大鲤鱼,笑道:“小夜今日倒是报了昨日一箭之仇啊。不过这鲤鱼肥硕,清蒸、红烧皆可,为何特意活捉回来?”

  林夜看向邹善,眼神亮晶晶的:“邹叔,我想吃你做的清水鱼丸了。”

  邹善微微一怔,随即明白了。清水鱼丸是他的拿手菜之一,对鱼的新鲜度和肉质要求极高,需现杀现做,最能体现鱼肉的鲜甜弹牙。林夜这是惦记着他这口手艺了。

  “行。”邹善爽快地应下,脸上露出一丝笑意,“算你这小子会吃。这鲤鱼够肥,做鱼丸正好。”

  他说干就干。将毛巾往肩上一搭,便去厨房拿了砧板和一把厚背砍刀出来——处理这种大鱼,砍刀比菜刀更好用。他就在院里的水槽边忙活起来。

  只见他赤着上身,肌肉随着动作流畅地起伏,手起刀落,用刀背精准地在鱼头上猛地一敲,刚才还活蹦乱跳的鲤鱼瞬间便不动了。刮鳞、去内脏、清洗……动作娴熟利落,如同进行一项艺术创作,带着一种力量与精准结合的美感,丝毫没有拖泥带水。那常年握刀的手稳定有力,处理起鱼来也自有一股气势。

  林昼在一旁看得目不转睛,又是好奇又有点怕怕的。林夜则安静地看着,他知道邹善的刀工精湛,无论是战场上对敌,还是厨房里处理食材。

  很快,鲤鱼被处理干净。邹善取下最肥美的两大片鱼腩肉,剃掉大刺,将鱼肉切成小块,然后便开始“剁蓉”。双刀在他手中如同翻飞的蝴蝶,密集而有节奏地落在鱼肉上,发出急促而均匀的“哒哒”声,鱼肉逐渐化作细腻粉白的鱼茸。

  加入少许姜末、盐、一点点淀粉和清水,邹善开始用手顺着一个方向不停地搅打摔打鱼茸。这个过程极其考验腕力和耐心,是为了让鱼丸口感更加q弹。汗水顺着他的额角滑落,滴落在结实的胸肌上,但他毫不在意,全部心神都集中在手中的鱼茸上。

  直到鱼茸变得极其粘稠、富有胶质,抓起一团能拉出丝来,才算完成。

  起锅烧水,水将开未开之时,邹善用手虎口挤出一个个圆润的鱼丸,用勺子轻轻刮入水中。鱼丸入水即沉,随后慢慢浮起,在水中翻滚,变得洁白如玉,圆润可爱。

  浓郁的鲜香气味很快弥漫了整个小院。

  最后撒上一点点葱花和香菜末,滴上几滴香油,一锅清澈见底、汤色微白、点缀着翠绿和洁白丸子的清水鱼丸汤便做好了。

  邹善给每人盛了一大碗。鱼丸弹牙得惊人,咬下去甚至能感觉到牙齿间的轻微抵抗,随后是鱼肉极致的鲜甜在口中爆开;汤底清澈,却蕴含着鱼骨熬出的醇厚鲜味,混合着葱花香菜的清香,暖胃又舒心。

  “好吃!”林昼吃得头也不抬,小嘴巴塞得鼓鼓的。

  林夜慢慢品尝着这来之不易的美味,感觉昨天所有的挫败和今日的“算计”,都在这一口鲜甜中得到了最好的回报。他看着邹善汗湿的胸膛和满足的表情,心中温暖而充实。

  诸葛亮细细品尝,颔首称赞:“肉质鲜甜,弹牙爽口,火候恰到好处。邹善,你这手艺越发精进了。”

  就连一向只关注数据的夕桐,也多喝了几口汤,推了推眼镜道:“蛋白质和鲜味氨基酸充分释放,口感指数远超安全局食堂标准。”

  张飞和夏侯杰闻着香味跑来,自然又蹭了一大碗,吃得啧啧称奇,纷纷表示明天也要去钓鱼(虽然目的明显不纯)。

  夕阳西下,小院里飘荡着鱼丸汤的鲜香和众人的谈笑声。那条曾经嚣张抢包子的鲤鱼,最终以最美味的形式,融入了这个家庭的温暖日常。

  林夜看着这一幕,想起安全局那些偶尔会“悄悄”往他鱼钩上挂鱼的特工(虽然他很少发现,但并非完全不知情),又看看眼前这碗靠自己“智取”而来的鱼丸汤,嘴角弯起温柔的弧度。

  无论外面有多少风浪,有多少需要守护的责任,回到这里,总有一盏灯,一桌饭,一群家人。

  这就够了。

  夕阳的余晖像是被远山温柔地吞噬,最后一丝金芒也没入了黛青色的山脊线。小院里,檐角的灯笼、廊下的壁灯、堂屋的暖光,如星辰般次第亮起,将方才那锅鱼丸汤的暖甜滋味,从舌尖一直绵延到心底,在空气中织就了一张温存的网。碗筷早已被邹善利落地收拾进消毒柜,嗡嗡的轻响里,那鱼丸在骨汤里翻滚的鲜甜、葱花在碗沿跳跃的辛香,却仿佛还在唇齿间萦绕,与院角那株金桂若有似无的暗香缠缠绕绕,酿成了一坛名为“心安”的陈酿。

  林昼吃饱喝足,那股子孩童的活络劲儿便又疯长起来。他像只精力充沛的小松鼠,不知从哪个犄角旮旯翻出个积着薄灰的小铁罐——那是邹善上周特意去文具店给他挑的彩色粉笔,据说是什么“儿童安全无毒配方”。他蹲在院中央那方被岁月磨得发亮的青石板上,小屁股一颠一颠的,正式开启了他的“艺术创作”征程。

  这小家伙画得极其认真,平日里总爱飞扬的小眉头此刻紧紧蹙着,像个小大人。他先笨拙地握住粉笔,在石板上画了个歪歪扭扭的大圆圈,圆圈边缘坑坑洼洼,然后又围着圆圈,一笔一顿地添上几条颤抖的射线——“太阳!是太阳!”他突然直起身,小胸脯挺得高高的,得意地向廊下的林夜宣布,那模样,仿佛完成了什么惊世杰作。

  画完太阳,他又兴致勃勃地画起了小人。一个个火柴棍似的小人被他画得东倒西歪,却执着地手拉手围成一圈。他用粉笔头在每个小人旁边认真标注:“哥哥”——那是林夜,线条稍微工整些;“老爹”——是邹善,被他画得格外高大;“我”——当然是他自己,还特意画了个朝天辫;甚至连“亮叔叔”诸葛亮的羽扇、“桐哥哥”夕桐的平板、“飞叔”张飞的大嗓门、“夏侯叔叔”夏侯杰的笑声,都被他用抽象的符号融在了这些小人里。画技虽稚嫩得可笑,那份把所有亲近的人都“圈”进自己小世界的心意,却明明白白,滚烫而真挚。

  最后,他在画面最显眼的角落,郑重其事地画了一条张着大嘴巴的鱼,鱼嘴旁边还画了个夸张的小叉号。不用问,这是在纪念今日午餐时,那条试图“抢夺”他鱼丸的“罪魁祸首”,算是他小小的“大仇得报”了。

  林夜坐在廊下的台阶上,手肘支着膝盖,指尖无意识地摩挲着石面的纹路。他看着弟弟专注的侧脸,看着地上那幅充满童真的“地面艺术”,嘴角不自觉地弯起一个柔和的弧度。晚风掠过他的发梢,带来秋夜的微凉,也吹动了林昼额前细软的头发,几缕黑发贴在小家伙汗涔涔的额角,像只温顺的小兽。他没有上前打扰,只是静静地看着,把这份鲜活的童趣,悉数收进眼底。

  书房门口,诸葛亮轻摇着羽扇,扇面的鹅毛在灯光下泛着柔和的光泽。他目光温和地落在院中这一大一小的身影上,羽扇轻摇的节奏也不自觉地慢了下来,眼底是长辈对晚辈独有的纵容笑意。夕桐则坐在院中的石桌旁,平板电脑的屏幕亮着幽幽的光,但他并没有处理那些复杂的公务文件,而是调出了一个最简单的像素绘图程序。屏幕上,一个同样抽象的像素小人和一条像素鱼正静静待着,像素块的棱角里,藏着他对林昼那份童趣的默默呼应。

  邹善刚冲了个凉水澡,水珠还挂在发梢,他换上一件干净的白色汗衫,棉质的布料贴合着他劲瘦的腰腹线条。他走到院中,目光扫过林昼的“大作”,没评价那堪称“灵魂画手”的画工,只是语气平淡地丢了句:“一会儿记得自己打水把地擦了。”听着像是督促,尾音却带着一丝不易察觉的纵容。

  林昼正沉浸在创作的世界里,头也不抬地嗯嗯啊啊应着,小脑袋摇得像拨浪鼓,显然没太把这“指令”往心里去。

  邹善无奈地摇摇头,也没再催促。他走到院角,那里放着一个古旧的小火炉和一把包浆温润的旧铜壶。他熟练地生了火,木炭在炉中发出噼啪的轻响,橘红色的火光跳跃着,映照着他轮廓分明的侧脸和汗衫下隐约可见的坚实肩臂线条,硬生生给这充满书卷气和童趣的小院,添上了几分烟火缭绕的居家气息。

  另一边,张飞和夏侯杰早已蹭完了鱼丸汤,肚子吃得圆滚滚的,却没急着离开。张飞从屋里搬出个小马扎,大马金刀地坐在院门口,手里拿着根草茎,对着路过的一只三花猫“啧啧”逗弄着,那只猫被他逗得喵喵直叫,尾巴竖得笔直。
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