第83章 炒茶

　　丁玉峰暂时没有参与这个报告。

　　他现在是想着把茶给收下来。

　　马上清明要来了。

　　山上的茶树开始抽新芽了。

　　明前，他要采一批茶下来。

　　整个采茶期，都不能歇。

　　好在大家虽然都想着建广播电台的事情，其他的事情也没落下。

　　为了加快采茶的工作。

　　丁玉峰和李红兵、黄白田商量了一下。

　　决定用现金收茶。

　　明前的茶叶收一个价；

　　清明后的茶叶收一个价；

　　而且这个不计工分，直接给现钱。

　　这消息一传出来，大家都兴奋起来。

　　采茶的时间与地里的农活正好有一个时间差。

　　因此等丁玉峰看好情况后。

　　社民和知青们都纷纷上山采茶。

　　明前的茶芽小，不好采，明后的叶片大一些才有产量。

　　饶是大家全都上山采茶。

　　也仍旧赶不上茶叶生长的速度。

　　前后十天，茶叶越来越大了，丁玉峰便停了收茶。

　　每天丁玉峰就闷在炉膛房里制茶。

　　这是个手艺活。

　　光有理论肯定不行。

　　好在，丁玉峰可以不断的试。

　　少量炒好的茶，只要他看一看，喝一喝。

　　智脑就可以自动给茶叶定级。

　　再加上炒制的过程中，智脑可以自主的对火候，茶叶的品质进行记录。

　　只要他试的次数足够多。

　　就可以直接总结出一套最佳的炒茶方案。

　　就算这样，他也是在炒了两天之后。

　　才找到完全符合茶窝山茶性的炒制方法。

　　丁玉峰也没有藏私，想学炒茶的。

　　不论是知青还是其他人，都可以来观看学习。

　　丁玉峰也会边炒边讲。

　　可是，大家炒出来的，样子看着还行。

　　可就是品质上不去。

　　丁玉峰后来才发现，这个真是需要一点天赋。

　　就像炒菜一样。

　　明明你和大厨用一样的料，炒制的过程也一样。

　　可是，出来的东西，就是比大厨差很多。

　　丁玉峰觉得，这可能和自己的手的触感、鼻子的嗅觉、眼睛看，耳朵听这些都有关系。

　　他能清晰地感受到茶叶在炒窝里的状态。

　　甚至可以按照火的强弱，进行适当的调整炒茶的速度。

　　而其他人只是空有理论，并不能很好判断这个火侯。

　　这就没有办法了。

　　就算是他，如果稍不专心，炒出来的茶也会品质下降不少。

　　当然，这得品茶的高手才能喝得出来。

　　但凡喝茶少一点的人，不会喝的人，是喝不出来的。

　　丁玉峰把明前的茶，都自己炒了。

　　明后两三天的茶，也包揽了。

　　再往后的茶叶，原材料上差了许多，他也就没有炒的兴趣了。

　　完全交给学炒茶的知青们来试手了。

　　丁玉峰已经提前准备了一批陶罐。

　　都是红粘土烧制的。

　　这种陶罐村里之前也烧过，技法成熟。

　　丁玉峰改进后，烧出来的陶罐更细腻一些。

　　刻了几枚石印。

　　主印一枚是：云岭清风

　　副印三枚是：上上品、上品、中品。

　　烧制陶罐的时候，印在罐体上。

　　茶炒好后，丁玉峰分级装到罐中，密封起来放在二楼房中。

　　房间里又放好石灰吸潮，做长期储存。

　　那些其他人试炒的，连中品都评不上的。

　　丁玉峰打算做人情了。

　　让李红兵和黄白田在大队开会的时候，把茶送到大队部和各个小队。

　　以前黄白田经常拿其他小队上的东西。

　　这回轮到他也能拿出一点像样的东西时，他那个得意劲就别提了。

　　所以在大队的生产会上，黄白田一激动就透露出茶窝会大翻身的信息。

　　其实魏永山已经察觉到茶窝山里的变化了。

　　上次民兵回来后，就说山尖下的那边南田都种上了庄稼。

　　而且，茶窝山是真通电了。

　　民兵回来说的时候，眼底里都是羡慕。

　　那可是真正意义上的通电啊。

　　并不是大队要开大会的时候，才临时发电。

　　山里要通电是真不容易。

　　可是茶窝那个穷抠的地方，竟然家家户户都通了电。

　　而且屁大个地方，还装了两个喇叭。

　　前不久他还收到茶窝那边提的报告，说什么要发射机。

　　要搞广播电台。

　　报告上的那些话，他看着都有点儿懵圈。

　　第一次，他开始反思，是不是应该把知青留在岭上大队部才是合适的。

　　一想到整个大队部都能用上电那种感觉，魏永山的老血都有点沸腾了。

　　可更让他沸腾的是。

　　茶窝山竟然产煤了。

　　而且家家户户都改暖墙了。

　　屋子里任何时候，都温暖如春。

　　一个民兵的姐姐之前是嫁到茶窝山的。

　　这次去姐姐家，那叫一个舒坦。

　　走的时候，大包小包带了不少东西回来。

　　以前只有送东西过去的份，现在什么东西都不缺了。

　　还有能力往外送。

　　这还是以前那个茶窝？

　　这才半年多的功夫，就大变样了？

　　所以，这一次大队开农业生产大会，魏永山就上了心。

　　山里现在要收油菜了，收完油菜就要开始种稻。

　　一季稻，一季油，基本上是山里种植的标准模式。

　　三十多个人挤在大队部开会的时候。

　　魏永山让所有小队报今年油菜籽的预估产量。

　　然后还要报一下产粮计划。

　　今年黄白田把油菜地都空出来种粮了。

　　油菜地只有二十亩都不到。

　　能收三千斤的菜籽就算不错了。

　　一众人听了，吓了跳。

　　怎么一下减产一多半？

　　黄白田见瞒不住，只好说种了粮。

　　这下好嘛，一众小队长也炸了窝了。

　　这么早就种了粮？

　　不种油菜，去种粮。

　　那去年开始，地就闲在那里了？

　　这还了得？

　　这可是会影响大队的任务的。

　　大队任务受影响，其他小队的日子也不会好过。

　　黄白田只好说今年种粮不一样了，一定可以亩产500斤朝上。

　　完全可以弥补少种油菜的缺失。

　　500斤的粮产量，又让大家吓了一跳。

　　黄白田说的粮产量比往年高出了至少两成多。

　　一群小队长根本不信。

　　魏永山也借势挑拨了两句话。

　　结果黄白田一急，果然上当了。

　　“你们吵吵个啥，我老黄什么时候说过瞎话？

　　说500斤，就是500斤，少一斤，我把头放在这里。”

　　“老黄，咱们整个大队，你就说哪块田，上过500斤了？”

　　黄白田道：“你们没上过，不代表我们茶窝干不到。

　　500斤算个啥，平原地方，800斤也不稀罕。

　　我告诉你们，现在茶窝不一样了。

　　咱是科学种田，咱这一套技术要是拿到平原去，亩产千斤都是玩。”
　　http://www.yqzw5.cc/yq51052/228.html

　　请记住本书首发域名：http://www.yqzw5.cc。言情中文网手机版阅读网址：http://m.yqzw5.cc