第14章 第一顿晚餐

　　陆远说着，直接从冰台上拿起一只看起来最新鲜的波士顿龙虾，扔进了购物车里。龙虾在他的手里还在挣扎，两只巨大的钳子挥舞着。

　　他又走到旁边的肉类区。

　　这里的牛肉，是来自日本的和牛，按照不同的部位和等级，分门别类地摆放在冷藏柜里。那些A5级别的和牛，有着如同大理石一般漂亮的、分布均匀的霜降纹理。

　　陆远挑选了一块最好的西冷牛排，又拿了几盒切好的伊比利亚黑猪肉火腿片。

　　然后是蔬菜区。

　　这里的蔬菜也都是一些平常很难见到的品种。紫色的花椰菜，黄色的胡萝卜，还有各种叫不出名字的有机沙拉菜。它们都被清洗干净，用保鲜膜独立包装好，看起来水灵灵的。

　　小雅看着购物车里渐渐堆满的昂贵食材，心里五味杂陈。

　　她既为陆远的豪气和对自己的宠爱而感到甜蜜，又为这种奢侈的消费方式感到不安和惶恐。

　　她从小节俭惯了，这些东西对她来说不仅仅是食物，更是一种她从未接触过的奢华生活方式。

　　“老公，我们买得是不是太多了？就我们两个人，吃不完的。”

　　“吃不完就放着，明天再吃。”陆远又往购物车里扔了一盒智利进口的车厘子，“以后，我们家的冰箱，要永远都是满的。这样才有家的感觉。”

　　小雅看着陆远认真的侧脸，没有再说话。

　　她默默地跟在他身后，看着他一件又一件地，将那些她曾经只在电视和杂志上见过的、代表着顶级品质生活的商品，放进购物车。

　　她感觉自己好像正在被这个男人用最温柔的方式，一点一点地拉进他的世界。

　　一个她曾经连做梦都不敢想象的世界。

　　两人推着满满一车的食材来到收银台。

　　收银员是一个穿着笔挺制服的年轻女孩，她看到购物车里的东西脸上露出了惊讶的表情，但很快就恢复了职业性的微笑。

　　她熟练地将商品一件件地扫码。

　　显示屏上的总价，在飞速地向上跳动。

　　最终，价格定格在了一个让小雅心惊肉跳的数字上。

　　“您好先生，总共是一万三千八百六十二元。”

　　只是买一次菜就花掉了一万多块。

　　这笔钱都快赶上她以前小半年的工资了。

　　陆远拿出手机，面不改色地扫码付款。

　　“老公，我们买了这么多，今天晚上做什么好呢？

　　小雅拎着一个装着新鲜蔬菜的购物袋跟在陆远身后，走进了那个宽敞明亮的厨房。

　　陆远将购物车里的其他食材一件件地拿出来，摆放在中岛台上。波士顿龙虾、A5级别的和牛西冷、伊比利亚黑猪肉火腿片、还有各种颜色鲜艳的有机蔬菜。

　　“你想做什么？”陆远看着小雅，“今天你是主厨，你说了算。”

　　“我……我什么都不会做。”小雅看着中岛台上那些她连名字都叫不全的高级食材，有些手足无措，“我只会做一些最简单的家常菜。这些……我怕我做坏了，浪费了。”

　　“没关系，做坏了就做坏了，我们再重新买。”陆远走到她身边，从背后环住她的腰，下巴轻轻地靠在她的肩膀上，“或者，我们可以一起学。你不是说想学做饭吗？现在就是最好的机会。”

　　他拿出手机，在屏幕上点了几下，然后将手机递到小雅面前。

　　手机屏幕上，是一个美食教学的视频。视频里，一个穿着厨师服的外国大厨，正在演示如何制作一道经典的惠灵顿牛排。

　　“老公，这个……看起来好难啊。”

　　小雅看着视频里那些繁琐的步骤，酥皮、蘑菇酱、火腿片……她光是看着，就觉得头都大了。

　　“不试试怎么知道难不难？”陆远亲了亲她的脸颊，“别怕，我陪你一起。就当是玩一个游戏，”

　　陆远打开身后的双开门冰箱，把需要冷藏的食材放进去，然后拿出一个ipad固定在中岛台上的支架上，将教学视频投屏到上面。

　　“好了，主厨大人，请下达您的第一个指令吧。”

　　陆远对着小雅夸张的鞠了一躬。

　　小雅被他这个样子逗笑了，心里的紧张和不安也随之消散了大半。

　　她深吸了一口气，点了点头。

　　“那……我们就先从处理蘑菇开始吧。”

　　小雅从购物袋里拿出一盒褐色的蘑菇，她学着视频里的样子，将蘑菇放在水龙头下冲洗。

　　陆远就站在她旁边，帮她把洗好的蘑菇用厨房纸巾吸干水分。

　　“下一步是什么？”

　　小雅将切好的蘑菇丁放进一个玻璃碗里，抬头问陆远。

　　“下一步是把它们放进料理机里，打成蘑菇泥。”

　　陆远指着视频里说道。

　　他从橱柜里拿出一个崭新的料理机，帮小雅接通电源。

　　小雅将蘑菇丁倒进料理机，盖上盖子，按下了启动按钮。

　　料理机发出“嗡嗡”的声响，里面的蘑菇丁很快就被打成了细腻的、深褐色的泥状。

　　接下来，是炒制蘑菇酱。

　　小雅打开灶台的开关，蓝色的火焰升腾而起。她倒了一些橄榄油进平底锅，然后将蘑菇泥倒了进去。

　　“滋啦——”

　　一声轻响，一股浓郁的菌类香气，瞬间在厨房里弥漫开来。

　　小雅拿着锅铲，小心翼翼地翻炒着。

　　“要不停地翻炒，把里面的水分都炒干。”陆远在一旁提醒道。

　　“嗯。”

　　小雅很认真地点了点头。

　　这个过程很漫长，也很考验耐心。小雅的额头上，渐渐渗出了一层细密的汗珠。

　　陆远拿起一张纸巾，轻轻地帮她擦去额头的汗水。

　　他的指尖无意中触碰到了她的皮肤，小雅的身体僵硬了一下，脸颊又开始发烫。

　　经过了近二十分钟的翻炒，锅里的蘑菇酱终于变得浓稠而干燥。

　　“好了，现在把它盛出来，放在一旁冷却。”

　　完成了最复杂的一步，小雅松了一口气。

　　接下来，是处理牛排。

　　陆远将那块A5级别的西冷牛排从包装里取出，放在砧板上。

　　那块牛肉的颜色是鲜艳的樱桃红色，上面分布着如同雪花般细密而均匀的白色脂肪纹理。

　　“先把牛排表面的水分用厨房纸巾吸干。”

　　陆看了一眼视频然，然后撕下一张厨房纸巾递给小雅。

　　小雅接过纸巾轻轻地按压在牛排上。

　　“然后，在牛排的表面均匀地撒上盐和黑胡椒。”

　　陆远将一个研磨瓶递给小雅。

　　小雅转动研磨瓶，黑色的胡椒碎末和白色的海盐晶体，均匀地洒落在红色的牛肉上。

　　热锅，倒油，将牛排放入锅中。

　　“滋啦——”

　　一声比刚才炒蘑菇时更加剧烈的声响。

　　一股浓郁的、混合着油脂和肉香的气味，瞬间充满了整个厨房。

　　牛排的表面在高温下迅速地焦化，变成了诱人的褐色，脂肪融化后，在锅里滋滋作响。

　　按照视频里的教学，陆远和小雅轮流将牛排的每一个面都煎到金黄。

　　然后是组装。

　　小雅在案板上铺开一层保鲜膜，上面依次铺上帕尔马火腿片、冷却后的蘑菇酱，然后将煎好的牛排放上去，用保鲜膜紧紧地卷起来，放进冰箱里定型。

　　最后一步，是用酥皮将定型好的牛肉卷包裹起来，刷上蛋黄液送进烤箱。

　　“好了，现在只需要等待三十分钟。”

　　陆远设定好烤箱的时间和温度，长长地舒了一口气。

　　小雅也靠在中岛台上，感觉自己的腿都有些发软了。

　　做一顿西餐，比她想象的要累得多。

　　“辛苦了，主厨大人。”陆远从冰箱里拿出一瓶冰水递给小雅，“先休息一下吧。”

　　“谢谢老公。”

　　三十分钟后，烤箱发出一声“叮”的提示音。

　　陆远戴上隔热手套，将烤盘从烤箱里取了出来。

　　一股混合着黄油、酥皮和肉香的、霸道的香气，瞬间席卷了整个房间。

　　烤盘里的惠灵顿牛排，表面呈现出均匀的金黄色，酥皮烤得层层分明，看起来酥脆可口。

　　“看起来……好像成功了。”

　　小雅有些不敢相信地说道。

　　陆远将牛排从烤盘转移到砧板上，用一把锋利的西餐刀从中间切开。

　　随着刀刃的切入，酥脆的表皮发出“咔嚓”一声轻响。

　　切开的瞬间，所有人都屏住了呼吸。

　　只见切开的横截面上，呈现出完美的、由外到内的层次感。最外层是金黄酥脆的酥皮，往里是深褐色的帕尔??火腿和蘑菇酱，最中间的，是呈现出完美的、粉红色的牛肉。

　　肉汁被完美地锁在里面，在灯光下闪烁着晶莹的光泽。

　　“哇……好漂亮……”

　　小雅忍不住发出了赞叹。

　　这道菜简直就像一件艺术品。

　　陆远将切好的牛排摆放在两个温热的瓷盘里，又从冰箱里拿出那瓶价格不菲的勃艮第红酒，倒了两杯。

　　两人端着餐盘，来到客厅的餐桌前坐下。

　　餐桌上，陆远已经摆好了精致的餐具和烛台。陆远按下按钮，客厅的灯光渐渐变暗，只有餐桌上方的几盏射灯，将光线聚焦在他们的晚餐上。

　　“尝尝看，我们亲手做的第一顿晚餐。”
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