第114章 华盛酒店求牛羊肉

　　杜凌和陈清源了却了一庄事情之后，就恢复了以往的状态。

　　杜凌和苏渊一起在庄园里钓钓鱼、喂喂牲畜，时不时还去给小满、虎贲和金灵抢一抢陈清源和黄晓兰做的练手菜。

　　陈清源则是大多数时间都泡在厨房里琢磨菜谱，这段时间也琢磨出了两道新的家常菜，味道十分不错。这两道菜谱和之前研究出来的一样，都传给了陈应尧，让他在太和楼试试水，如果反馈好，就正式推出。

　　这些菜谱，方回听说之后也提出花钱买一份，想在华盛酒店也试试。

　　陈清源本意就是想丰富现有菜品，所以对于方回想买菜谱这个请求直接就同意了。

　　方回和陈清源通过电话之后，就又打给了李耀华：“老李，鹰山牛羊还能分出来多少啊？”

　　“咋了，想再推出一批？”

　　“对。越来越多人催了。”

　　“哈哈哈，看来是尝过的人在那些群里地显摆引得大家都想尝尝。”

　　“可不是嘛，那些吃过鹰山牛羊的人数量并不少，他们一宣传，大家的好奇心都被吊起来了。”

　　“那他们的呼声是什么啊？想吃某些菜还是想怎么样啊？”

　　“那些顾客们大部分都是想试试一桌子鹰山食材制作的宴席。因为现在鸡鸭鱼牛羊这些普通的食材，鹰山庄园全都有，大部分常见的蔬菜鹰山庄园也都有。所以一桌全部使用鹰山食材的宴席是可以凑齐的。最近这些人就一直联系我增加一批，他们想凑一凑弄一桌子菜尝尝。

　　起初我考虑到鹰山庄园也没多少牛羊，所以就想着拖一拖。但是这拖了几天之后，给我打电话的人越来越多。所以我就召集了高管开会讨论了一下，决定正式推出宴席套餐，通过每个月一定数量的宴席套餐这种方式来满足大家的需求。”

　　“倒是正好契合那些顾客们的需求。不过牛羊不是很多，所以这种桌餐暂时没办法每个月都有。你们可以挑选一些特殊的时间或者随机的时间，集中搞一批。这样大家就一方面可以体验一下鹰山食材加成下的宴席，一方面也能保持好奇心和期待感。当然这只是我突如其来的想法，你们还是好好商议一下。”

　　“你这想法很不错。我们回头会好好讨论一下的。如果你这边可以提供一些鸡鸭牛羊鱼的话，那我就召集人讨论一下，然后就开始安排了。”

　　“嗯嗯，你安排吧。我这边到时候配合你。”

　　“行。”

　　挂掉电话，方回就召集华盛酒店集团相关高管开会了。

　　坐在会议室主座上，方回对在座的高管说：“鹰山庄园会根据我们的安排提供鸡鸭牛羊鱼。但是因为规模就那么大，所以暂时不能高频率的供给。他们给了我们一个建议，随机推出鹰山宴席。这样主动权就在我们手里，等这些鸡鸭牛羊鱼可以提供的时候，我们就推出鹰山宴席，不能及时提供的时候，我们没有鹰山宴席也没什么问题。”

　　方回将李耀华的提议放在会议上进行讨论，有人很快就提出了自己的看法和问题：“这个想法不错。但是每次能提供多少啊？正常情况下一桌宴席使用的牛肉和羊肉都不会超过10斤。如果按照上次提供的那800斤牛肉来算，一头牛可以提供大致80桌宴席的用量，就按照这个来算的话，如何分配这80桌宴席呢？”

　　问题提出之后就有另外的高管予以解答：“还是有限供给一线城市和新一线城市的旗舰酒店吧。这些酒店的装饰和格调也能撑得起豪华鹰山宴席，我们还可以将利益最大化。”

　　这时，又有人提出来说：“董事长之前不是买了陈清源大师的菜谱吗？正好这个时候也可以试试水。”

　　这个想法刚提出来，就立马有高管提出疑问：“正式推出宴席之后，一开始就要尝试新菜式吗？会不会出问题啊？”

　　提出想法的那个人回复说：“应该没问题的，董事长既然敢买这个菜谱，那就说明这个菜谱肯定是有人尝试过。况且陈清源大师既然敢卖，那起码陈清源大师是十分认可他自己研制的菜品的。我相信陈清源大师的人品。”

　　这番说辞一出，那个有疑问的高管就不再说话了。

　　这时方回也开口了：“菜品什么的都好说，现在的重点问题是，怎么去推出这个鹰山宴席。固定时间还是随机？另外，鹰山宴席重点在一线城市和新一线城市推出的话，怎么分布？”

　　方回提出这两个问题之后，这些高管就开始针对这两个问题进行详细的讨论。

　　最后还是决定随机时间推出，可以在重大节假日的时候推出，也可以在想推出的时候推出，还可以制作一些小游戏来进行解锁鹰山宴席。这只是这个需要提前跟各位VIP解释清楚。

　　至于在哪些地方推出，大家讨论的结果就是一线城市占60%的宴席数量，其他的新一线占据40%的宴席数量。

　　这些问题敲定之后，华盛酒店集团就安排工作人员及时的在VIP系统上进行了公告。

　　一些正好有空的富豪，刷到了这个公告之后，就立马开始在群里分享了：

　　“各位，快看华盛酒店VIP系统。他们要推出全部使用鹰山食材的宴席了。可以期待起来了。”

　　“什么？我去瞅瞅。”

　　“这下好了，也不用再去等牛羊肉了。宴席上这些东西肯定是会有的。这么多种蔬菜和水果，到时候餐桌上也会提供吧。另外，鸡鸭牛羊鱼肯定也是的。”

　　“没错，我这些常用的果蔬和肉类肯定会在宴席上提供的。我之前还给方董事长打了电话想求购牛羊肉，但是那会儿只是告诉我暂时没有额外的牛羊肉。现在好了，华盛酒店直接推出来宴席了，我也不用再去订牛羊肉了。”

　　“老哥你还是同步蹲着鹰山牛羊肉吧。这宴席的数量估计也不会有多少，能不能抢到还两说呢。”

　　“额，你这话说的倒也是。宴席肯定也不会很多，到时候抢不到的话，一样吃不着。”

　　......
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