第498章 要不还是不开张了?
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因为是临时准备开店,所有的东西都要重新准备。店里虽然材料齐全,但要把东西做起来,还是要花很长的时间。
他们主要做的是早餐,这原本就要早早的起床,提前准备好一切。
现在这个时间虽然不算晚,但也绝对不算早。
张慧仪来的时候斗志昂扬,现在看到这种情况心里又有些犹豫了。
“我看现在时间有点晚了,咱们还有很多准备工作没做好,要不还是明天开张算了?”
“说起来也怪我太冲动,啥也不想就想着开张,结果一看这情况。”
“咱们卖的是早餐,现在早上都快过去了,就算现在开张,做出来的东西也不会有人要。”
张慧仪说到这里越发失落,心里还有点后悔。
“早知道云舒回来了,今天早上我就早点起床早点来找你们,这样就能赶上开业了!”
张慧仪不是不想自己开业,只是她会做的小吃有限,没有沈云舒在,她一个人怕是撑不起来。
所以她反复犹豫,这一等就等到现在。
“谁说我们只做早餐?而且谁规定早餐只能早上吃的?”
“我们做的可不是普通的早餐,而是营养早餐!”
“什么叫营养早餐?营养早餐就是有营养的食物,病人不管早上中午晚上都能吃!”
“虽然做完手术,消化能力不行,这时候必须吃点有营养的东西。”
“咱们的营养早餐不仅好吃,而且还营养丰富!”
“保证这些病人吃了,后续就忘不掉了!”
沈云舒说到这里意味深长的笑了起来。
张慧仪愣愣的听着她说的话,过了好一会儿才理解了她的意思。
“所以你的意思是,能做的不仅是早餐,还有午餐和晚餐的深夜?”
张慧仪感觉沈云舒这些话又刷新了她的认知,让她的心脏狂跳。
原来她要做的从来不是早上那一会儿的生意,而是一整天都要赚钱!
店面既然搭建起来了,那就不可能让它闲着。
以前他们还担心人手不够的问题,现在是完全不用去操心这个事了。
沈云舒找回了三个女儿,现在他们的人手充足,别说一个白天,就算是24小时营业都是没问题的。
“那,那我们今天就开业?”
“不过店里只准备了一点食材,现在怕是不够用。”
急着要开业的是张慧仪,现在要开业了犹犹豫豫的又是他。
她也不想这样,但她没做过生意,所以总是忍不住犹豫。
“食材不够那就去买,这里离市场那么近,想买个东西还不容易?”
“我留在家里的时间有限,过不了多久就要离开这里。”
“趁着我现在还有空,咱们快刀斩乱麻,赶紧把这件事情敲定。”
“来,既然人已经到齐了,那我们现在就分工吧。”
“第一天营业我们现在还没有固定的客人,现在最主要的是积累人脉。”
“所以我们现在不要准备太多东西,但材料必须先备齐。”
“这样吧,好几个女儿都很会做吃的,今天的食物就让她们来安排。”
“之后我亲自跑一趟,去把供应商谈好,后续让人定期送材食过来。”
“我们既然要开店,还要把店做大做强,那就必须要有稳定的供应商。”
“我们自己去拿货太浪费时间,到时候让供应商定期把食材送过来,我们只需要检查后没问题签收就行。”
“每次送完货之后约定好下次送货的时间,或者留下联系方式,需要送货的时候直接打电话联系。”
“别看我们现在人手充足,但以后要做的事情很多。”
“我们必须把所有的人和事都利用起来,千万不要在小事上耗费时间。”
沈云舒是天生的领导者,刚一回来直接就制定好了计划。
张慧仪之前忙着装修,整个人也是忙得焦头烂额的,脑子都有点浑浑噩噩。
她当时根本没想这么多,很多事情也没系统的安排起来。
现在听到沈云舒这么说,她才恍然大悟的点了点头。
“你说的有道理,那就按你说的去做。”
“我们几个在店里做吃的,你去把供应商联系好。”
“大家分工合作,相信很快就能把整件事情安排起来。”
沈云舒一回来张慧仪就有了主心骨,顿时也知道该怎么做了。
沈云舒点了点头,嘱咐她们做点鲜香软烂的食物,她临走之前还给她们留了一大壶水。
“这是我特意取来的山泉水,你们做食物的时候可以拿来使用。”
“有了这个山泉水,你们做出来的食物会更鲜美。”
沈云舒没告诉她们这些水是空间灵泉,只是让她们去使用。
姐妹几个都非常听话,听了她的安排之后连连点头。
“妈,我们知道了,你去忙自己的事吧。”
跟家里人商量好之后,沈云舒这才放心的离开。
找供应商这件事情,沈云舒之前就考虑过。
如果直接去百货商场或者供销社,基本上是很难实现的。
她怎么想决定去市场看看,也许那边有合适的选择。
她过去之后在市场看了一圈,也问了好几个摊子。
现在这种时候,虽然已经不是像过去一样买什么都要票,但粮食还是比较紧缺的。
而且这些人收购的粮食都经过好几手了,自然而然是要赚差价的。
沈云舒想要真正的低价,必须找到源头厂家。
一般情况下直接去农村拿货,跟别人建立合作是最合适的。
虽然她这个想法没什么问题,但执行起来却没那么容易。
先不说她没有足够的时间,还有一个最大的问题就是,她也不认识这方面的人,因此没有相应的渠道。
层层原因堆叠在一起,导致这件事情很难实现。
在她正在为这件事情头疼的时候,几个青年引起了她的注意。
这些青年看着打扮土气,但他们带过来的东西质量却是实打实的。
沈云舒之前也在农村生活过,她也是干过农活的人,自然也是识货的。
她站在不远处,看着这些年轻人卖力的兜售。
他们卖的东西其实品质都不错,就是卖相不怎么好,因此很多人都看不上。
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