第15章 李惠莉的小吃店
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走近小巷,夕阳下的巷子安静而温馨,巷口的路灯还未到开启的时间,路上也没什么行人。这条巷子距离上次二人光顾的那家“Bakery 164”三明治店不远,张铭似乎还能闻到空气中飘来的独属于面包的麦香,勾得他肚子有点蠢蠢欲动。
三人进入巷子里,这里相比主街,要看起来更有年代感一些,石板路两侧的红砖墙爬着些藤蔓,透着栗子市的英伦老派情调。
走过一半,又拐了个弯,一间低调的小店映入眼帘。店面不大,还没挂招牌,玻璃窗干净明亮,透出暖黄灯光,映得外墙的红砖多了几分温馨。门框漆成浅绿色,门口摆着一盆小雏菊,在微风中轻轻摇曳,透着清新可爱。
张铭透过窗户瞅了眼,店内奶白色墙面点缀着手绘图案,泡菜罐和各种南朝鲜风格的摆件跃然墙上。此外,还能看见一个开放式的厨房,想必是让顾客随时看到美食制作的过程。
张铭大声称赞:“学姐,这店也太有味道了!感觉下一秒就得来个欧巴端着咖啡过来。”
李惠莉笑着推开店门,铃铛清脆一响:“欧巴没有,欧尼亲自下厨!快进来吧!”
温暖的灯光裹着三人,像回到家般舒适。店内布局一览无余:两张四人桌摆在中央,木质桌面上刻着简约花纹;包裹住厨房的是一张日式吧台式长桌,配高脚凳,适合单人顾客落座;墙角立着一个自助售货机模样的机器,颇有科技感。
开放式厨房里,砧板、锅具整齐摆放,空气中弥漫着淡淡的芝麻油香。
张铭左看右看,啧啧称奇。而苏晓雯认真打量,目光扫过墙上的手绘,点头:“很温馨,各种元素互相搭配,形成的氛围融合得很好。”
李惠莉像小时候带朋友参观家的小孩,兴奋得眼睛发亮,拉着两人到处介绍,她指着像是自助售货机一样的机器,得意道:“这是自助点餐机,顾客点完单,订单直传厨房,省时省力!”
张铭凑过去,摸了摸机器屏幕,“之前在霓虹的视频里看见过这样的点餐机,还蛮有意思的。”
李惠莉叉腰得意:“对吧!我也觉得很不错!”
苏晓雯沉吟片刻,语气认真:“学姐,这机器很方便,但如果顾客多,排队点餐可能浪费时间。会不会......在每个座位加个扫码点餐功能,效率更高?也能让顾客多一个点餐方式的选择。”
李惠莉愣了下,眼睛一亮,一拍脑袋:“对啊!学妹真厉害,我得赶紧记下来!”
她掏出小本本刷刷记下,朝苏晓雯竖大拇指:“这主意绝了!回头我就找人制作二维码,学姐下次请你喝柚子茶!”
苏晓雯被夸得有点不好意思,摆手:“学姐客气了,我就是偶然想到。”
李惠莉麻利地拉开四人桌的椅子,按着张铭和苏晓雯坐下,端来两杯柠檬水,拍拍手,兴奋地宣布:“大家坐好休息休息,我这就给你们制作我的拿手好菜,你们是除了我家里人外,第一批尝到我做的美食的顾客呢!”
她转身朝开放式厨房走去,边走边介绍:“我暂定的菜单有三角紫菜包饭、辣炒年糕、炸辣薯饼,个个都很美味!不过……”她挠挠头,语气有点尴尬:“店还没开业,食材没齐,今天只能做辣炒年糕和炸辣薯饼。”
张铭竖着大拇指表示没问题,只要有吃的他就OK。
苏晓雯放下水杯,礼貌地问:“学姐,有不辣的菜吗?我不太能吃辣。”
李惠莉摆摆手,笑得自信满满:“很遗憾,没有,但是我可以少放辣椒。而且这个菜,看着红彤彤,其实一点不辣,入口甜香,保你爱上!”
然后她进入厨房准备换工作服。
不一会,两人就看见李惠莉在翻箱倒柜找找着什么,嘴里用家乡话小声念叨着什么。她在厨房里左翻右找,动作像只忙碌的小松鼠。
张铭有些好奇李惠莉在找什么,他心念一动,超子发动了起来,淡绿色的箭头指向了她身后的木架,上面有一件叠得整整齐齐的围裙。
李惠莉虽然找了好几圈,但目光从没往那儿瞄过。
张铭憋着笑,起身走过去,伸手拿下围裙,递到她面前:“学姐,你是在找围裙吧,给你。”
李惠莉愣了下,接过围裙,脸刷地红了,哈哈干笑:“哎哟,学弟眼神真好!我找了半天都没找到,谢谢你!”她拍拍张铭肩膀,拍得有点夸张,明显在掩饰自己的尴尬。
张铭很是谦虚:“不客气学姐,小事一桩!”
感觉李学姐很需要我这个超子啊,她这大大咧咧的马大哈性格,估计经常找不到东西。
令他意想不到的是,当李惠莉系上围裙后,瞬间进入了认真状态,在开放式厨房忙碌起来。她动作熟练,切年糕、调酱料、热油锅一气呵成,锅里滋滋作响,酱香和辣椒的微呛气息绝大部分被油烟机吸收,一小部分飘在店内,又顺着窗户飘了出去。
张铭看得入迷,忍不住感叹:学姐这画风变化真快,飞机上刚碰到的时候以为是一个高冷女神;后来聊起天来发现其实是一个元气满满有些马虎的小姐姐;现在做起菜来又像认真专注于手头工作的工程师,形象百变。
李惠莉的身影在灯光下忙碌,围裙系带在腰间打了个活结,栗色长发扎成高马尾,散发出干练的魅力。
不一会儿,厨房飘来浓郁的酱香,夹杂着炸物的酥脆气息。李惠莉端着两盘热腾腾的小吃走来,笑眯眯地把辣炒年糕和炸辣薯饼各分成两份,摆在张铭和苏晓雯面前。
“来,尝尝味道怎么样,晓雯学妹的份我特意少放了辣,放心吃!”
辣炒年糕红艳艳的,Q弹的年糕裹着浓稠酱汁,表面撒着白芝麻和葱花,热气腾腾,散发甜辣香气。炸辣薯饼金黄酥脆,切成小块,边缘点缀微红的辣椒粉,外皮裹着薄薄油光,内里隐约透出土豆的软糯。
张铭眼睛发亮,筷子已经蠢蠢欲动:“那我先开动了!”
张铭夹起一块辣炒年糕,酱汁黏稠地拉出细丝,入口Q弹,微辣的酱料在舌尖炸开,随即被甜香包裹,作为辅助,芝麻的味道也在嘴里回荡。
他嚼得眯起眼,满足地比了个大拇指。
好吃!
再咬一口炸辣薯饼,外皮嘎吱酥脆,内里软糯如云,辣椒粉带来一丝刺激,却被土豆的绵密中和,层次丰富得像在吃立体画。
他猛点头,嘴里塞满薯饼,含糊道:“这薯饼,学姐,你不去开连锁店,简直是人类味蕾的损失!”
李惠莉被夸得眉开眼笑:“嘴真甜!等下给你再做一些带回去吃!”
张铭吃得正欢,目光瞟向苏晓雯,顿时乐了:
她夹了一小块年糕,小心翼翼送进嘴里,刚嚼了两下,脸颊刷地红了,像熟透的苹果,额头隐约冒出细汗,头顶仿佛升腾着蒸汽。她猛灌一口柠檬水,眼睛瞪得圆溜溜,表情扭曲得像只被辣到的小猫。
张铭憋笑:“小苏姐,你这脸,红得能当交通信号灯了!”
苏晓雯瞪了他一眼,她辣得喘气,手忙脚乱又抓起薯饼,咬了一口,结果更不行了,辣椒粉的微刺激让她小嘴一撇,声线都软了:“这、这也太辣了吧!”
李惠莉一看,赶紧跑去添水,递到她面前,连声道歉:“哎哟,晓雯学妹,实在是抱歉!我真少放辣椒了,可能韩式辣酱底子还是有点冲!”她一脸懊恼。
苏晓雯喝完半杯水,喘着气,脸还是红扑扑的,但她摆摆手,声音有些软:“学姐……虽然好辣,但真的好好吃呀!”
她又夹了一小块年糕,咬了下去,辣得眼角泛泪,却倔强地点头:“嗯,甜甜的,辣辣的,超好吃!”
张铭看呆了,平时冷静学霸的苏晓雯,此刻像解放了天性,少了清冷滤镜,多了股可爱的感觉。
小苏姐这状态,跟喝了大酒似的,难怪那天晚上她只吃清汤锅,辣锅一口都没吃。
不过,她这样前后反差的样子,还真挺萌的。
辣的直喘气的苏晓雯抬头看见张铭像个傻子一样盯着他,娇哼了一声:“呆子,别看了,快吃!”
“哦,嗯嗯,这就吃。”埋头猛吃.jpg
李惠莉笑着拍手:“学妹,你太可爱了!等下次学姐进全了食材,给你做紫菜包饭,这个不辣,保你吃得舒舒服服!”
“我也要吃!”——吃货张。
“都有都有,下次就给你们做。”李惠莉这个时候反而有点像一个照顾孩子的妈妈了,不过看着学弟学妹都很
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