第8章 试菜
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何雨柱为什么要把刘岚留下来呢,有几方面的考虑,一是这时候刘岚可能就跟李怀德有一腿了,适当的给点好处没什么不好,二是要在食堂培养自己的班底,这时候还没有收马华为徒,刘岚是无奈的选择,三是提前做准备,以后万一有人败坏自己的名声,有人能够出头,可不要小瞧了女人八卦的能力。“何师傅,真的要留我下来帮忙?”刘岚惊讶的问道。
要知道做小灶一般都是有剩菜的,到时候怎么也能分自己一点。
“怎么?你有事嘛?要不要跟主任说一下,留其他人也可以。”
“没有,没有,我就是确定一下,能把我留下来太好了,真是谢谢你。”
“行了,等会忙完就去库房领取食材,我马上给你开个条子。”
“好的,我知道了。”刘岚欣然同意。
何雨柱其实早就想好要做什么菜了,这个时期荤菜最受欢迎,再有自己的厨艺加成,肯定能够让一众领导满意,到时候自己的厨师等级提升就是理所当然了。
很快,何雨柱就把晚上的菜拟好了,基本上都是家常菜,他也想弄几个不一样的,可是食材不允许呀!等下次从那个时空回来,一定要带些好的食材才行。
何雨柱这次准备来八个菜,一个凉菜:油炸花生米,下酒神菜,四个炒菜:酸辣土豆丝,清脆爽口,麻婆豆腐,口感滑嫩,入口即化,回锅肉,香气浓郁,肥而不腻,宫保鸡丁,辣而不燥,肉质滑脆,鱼香肉丝,色泽红润,肉丝细嫩,富有鱼香味,口感滑嫩爽脆,芡汁较紧,二道烧菜:小鸡炖蘑菇,红烧肘子,一道汤:西红柿鸡蛋汤。
这八个菜一上桌,那还不是轻轻松松就拿下了。
刘岚麻利的拿着何雨柱拟好的条子,到库房领取食材,这是李怀德点名的,也没有人为难。
很快就到了下班的时候,李怀德的秘书提前来通知,让何雨柱开始准备,领导们马上就到了。
何雨柱看了看时间,也没有说什么,而是开始了做菜,大部分的材料都已经提前准备好了,这可关系到自己的升职,何雨柱没敢马虎,拿出了十分的力气。
没一会儿,后厨就传出了香味,一时间让人陶醉其中,特别是刘岚的感触最深,“这也太香了,没想到何雨柱的厨艺这么好,看来以后要升职了,可不能再小瞧人家了。”
这时候,李怀德带着一群人过来了,大部分都是厂里的领导,基本上都是他的心腹或者要拉拢的人,有车间主任,保卫科的人,还有就是后勤人员。
李怀德刚进食堂,就闻到了香味,“怎么样,我没说错吧!何师傅是有真才实学的。”
“是呀!李主任,就这香味就不简单。”
“是的,这厨艺了不得,等会可要好好尝一尝。”
“何师傅不简单。”
“好了,大家快入座吧!我等不及要尝何师傅的手艺了。”李怀德说完就带着所有人到包间坐下。
很快,刘岚就开始上菜,刘岚为了给何雨柱打响名声,还贴心的报了菜名,没一会儿一桌色香味俱全的菜肴就上桌了。
“这下给何雨柱升职,我看还有谁反对。”李怀德心想。
一桌人看着一桌菜,疯狂的吞咽着口水,可是领导还没发话,也没人好意思动筷子。
李怀德看差不多了,连忙招呼大家开始,这时候可没有人客气了,连忙动筷子,那叫一个熟练,一时间都是吃东西的声音,也没有再说话了。
就连李怀德也是如此,开始他认为何雨柱应该有不错的厨艺,没想到厨艺这么高,都快赶上大酒楼的大师傅了。
酒足饭饱之后,李怀德开口说话了,“何师傅的厨艺不错吧!没想到我们厂里还隐藏着一位高手,麻烦把何师傅叫过来。”
很快,何雨柱就来到了包间,小心翼翼的问道:“各位领导,吃的怎么样?还满意吧!要不要加两个菜。”
“何师傅,你可太谦虚了,吃的真是太好了,我都好长时间没有吃到这么好吃的菜了。”
能来参加的人没一个简单的,大家都心知肚明,这时候夸上几句肯定没问题。
见气氛村托的差不多,李怀德开口道:“何师傅,你现在在后厨是几级厨师?”
来了,自己的两根小黄鱼没白花,这么快就来实现了,“回李主任的话,我现在是九级厨师,主要负责大锅菜。”
“这等级有点低了,我看你这厨艺,都能有个四五级了吧!”
“李主任,没去考过,目前还不知道。”何雨柱如实回答,他已经准备有时间去找师傅,然后把厨师等级考一下。
“我们厂里好像定不了那么高的等级,但是你这九级也太低了,这是埋没人才,这样吧!明天我就在厂里提议提高你的厨师等级,四五级没有,定个七级还是可以的。”
“谢谢李主任,您真是慧眼如炬。”何雨柱拍马屁的话张口就出,反正又没有什么损失。
“而且你再做大锅菜也不合适,我会跟你们主任说的,以后你就专门负责小灶,没小灶的时候再去指导大锅菜,你看这样行吧!”
“太谢谢您了,李主任,以后有事您吩咐。”虽然早就知道结果,何雨柱还是很高兴的。
“那就这样吧!各位既然吃好了,那就回吧!”李怀德说完就带人离开了,食堂就剩下何雨柱跟刘岚了。
“何师傅,恭喜你呀!你这次可是得了天大的好处,以后肯定能当领导。”
“行了,赶紧干活吧!这剩菜你看着打包吧!我不要了。”何雨柱大方的说道。
在炒菜的时候,趁着没人注意,何雨柱已经提前弄出来了一部分,放在了空间里,他可看不上这些吃剩下的。
刘岚早就眼馋了,可是又不好意思直说,毕竟自己只是一个帮厨,没想到何雨柱竟然不要,那她可真是占了大便宜了。
“何师傅,你先回去吧!这收尾我来吧!你这一天也怪辛苦的。”
“行吧!你把后续处理好,我就先回去了,家里还有个妹妹没吃饭呢。”何雨柱说完就离开了。
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