第364章 厨师王贵，肉非肉

　　眼看着两人又要吵起来，孟老夫人开口打断了她们，“干什么！连试个菜也能吵起来。”

　　“妈，是她先说我的。”

　　“行了，都少说两句，试菜就好好试菜。”孟老夫人喝斥了一句。

　　孟艳秋面色不忿，但还是闭上了嘴。

　　接着，又有一道菜端了上来。

　　这是一盅盅端上来的，和之前那些山珍海味不一样，打开盖子的时候，有一股异样的清香散发开来。

　　孟极看着里面，白花花的一片，形状还有些奇特，好像是人的大脑一样。

　　“这是什么？”

　　“看起来像是脑花。”

　　孟极觉得有几分新奇，便尝了一口。

　　顿时眼前一亮。

　　入口香滑，有一种奇妙的味道，唇齿留香。

　　“这味道——”

　　孟艳秋和宋秋霞本来也一直因为那道菜更好吃，而一直争执，但在吃下这一口之后，两人均是眼前一亮。

　　“这是什么做的？怎么这么好吃？”

　　“我看像是猪脑花。”

　　“不，更像是猴脑。”

　　“现在哪里去找猴脑？”

　　“那也不像是猪脑。”

　　眼见着两人又要吵起来，孟艳秋气不过，转头看向旁边的孟极，“阿极，你说是什么做的？”

　　孟极拿着汤匙，舀了一勺，“想知道还不简单，直接把厨师叫过来问是什么材料不就行了。”

　　宋秋霞冷哼一声，“好，那就让人去叫，我猜的一定是对的。”

　　很快，下人便叫来了厨师。

　　厨师是个憨态可掬的中年胖子，脸上挂着老实又腼腆的笑。

　　“你就是做这一道菜的厨师？”

　　“是，不知道这一道菜是不是有什么问题？”厨师问道。

　　“这一道菜味道不错，但我们想知道，你用的是什么材料？”宋秋霞问道。

　　“是不是猴脑？”

　　厨师的脸上露出笑容，“不是，是豆腐。”

　　“豆腐？”这下，刚才争执的两人都怔住了。

　　这竟然是一道素菜。

　　他们完全尝不出豆腐的味道。

　　“是的，这道炖菜叫脑非脑，原料是豆腐，只是我用了一些特殊的烹调技法，将豆腐研磨重塑，变成了这种形状，无论味道和口感都有别于传统的脑花。”

　　孟老夫人已经吃素多年，她本来没想吃，但听到厨师这么说，也起了些好奇心，难得也尝了一口。

　　味道果真奇特。

　　“你叫什么名字？这道菜是在哪里学的？”孟老夫人问道。

　　“我叫王贵，我没有学过，这是我自己钻研出来的。”王贵笑着道，“我以前是学医的，但因为好吃，所以改行当了厨师。”

　　医生改行当厨师，这倒是新鲜。

　　“你还会做什么？”孟老夫人问道。

　　“我会做的可多了，不过我最擅长的是素食和药膳，老夫人气虚体弱，看起来久病不愈，我在这道菜里放了一些药材，有助于化痰止咳，行气活血。”

　　孟家每次上菜之前，都会有专门的人尝菜，所以他们并不担心菜里会下毒。

　　孟老夫人刚才喝了一口，本来喉咙里一直堵着的那口气，好像也松快不少，也没再继续咳嗽了。

　　“还有，这汤不但对老夫人的身体有益，而且还有美容养颜的滋补功效。”

　　这话顿时让旁边的宋秋霞眼前一亮，“居然还有这种功效？”

　　“药膳本来就是为了调节身体。”王贵道，“由内及外，都会有效果。”

　　她们也不是没听过这药膳对身体有益，但大部分的药膳做得味道都比较清淡，而且不管怎么做，都会或多或少吃到一些药材的味道。

　　想不到王贵居然能做得这么好吃。

　　短短几句话，就讨好了三个女人，孟极拿着汤匙，漫不经心地舀了一勺，“照你这么说，你这汤能治百病，可我看不出有什么特别。”

　　王贵望向孟极，笑着道：“少爷身体壮健，无病无痛，自然不需要这药膳进补，不过，我还会一道菜，可能会让少爷感兴趣。”

　　“哦？什么菜？”

　　“肉非肉。”王贵笑着道。

　　“是用一般的菜来做成肉的味道吗？”宋秋霞好奇道。

　　“不是。”王贵道，“是要用一种特殊罕见的食材，切割洗净，可以生食，也可以做成各种菜，不过这些菜，一般人都不太敢吃。”

　　“是什么食材？”

　　“不会是蛇肉吧？”

　　王贵微笑着，却始终没说是什么食材。

　　“这种食材做出的菜，我想大少爷应该会
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