第108章 番茄炖牛腩

　　派出所那边忙忙碌碌，江秋霜正在填写案件报告，同时上面的人也过来了。

　　他们看完了整个案件报告，整个人十分的沉默。

　　“这件事情本来是能够制止的，只要…”

　　说这些又有什么用呢？

　　这么多条人命，没想到竟然是因为一个女人。

　　各种事情的善后叠加在一起，江秋霜一整个晚上都没有休息。

　　刑春秋也不遑多让，自从借到这边来，就没有休息过了。

　　第二天一大早，两个人互相看着对方的黑眼圈，深深地烫了一口气。

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　　乔殊第二天起得很早，早上刚起床，打开手机就看到了热搜。

　　看到这些词条的时候，乔殊自己也吓了一跳。

　　“屠村”

　　“整个村子，因为一个女人命上黄泉”

　　“那些你所不知道的神秘故事”

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　　这些东西刷出来的时候，乔殊整个人都有些懵了。

　　自己这是误入了某个恐怖小说软件吗？

　　怎么上面都是一些奇奇怪怪的词条？

　　点开一看，乔殊连牙刷都没有拿稳，差点就掉下去了。

　　我靠，这有点恐怖呀。

　　看完整个事情的经过之后，乔殊倒吸一口气。

　　这…

　　幸好这件事情和自己没关系。

　　要不然乔殊都会以为这是自己体质的缘故，这也太残酷了。

　　刷牙洗脸，洗完之后整个人都清醒了。

　　跑腿早早的就把食材放到了门口，乔殊又联系了昨天的小时工，让他们过来帮忙。

　　这时候已经在清洗青菜了。

　　昨天特地预订的牛腩，牛腩的状态非常不错，上面还带着微微的经络油脂。

　　看着就有些诱人。

　　迅速地打开直播，和直播间的观众打了一声招呼。

　　“各位观众，早上好，今天准备摆摊的盒饭，有三个口味的，一个番茄炖牛腩，还有一个油爆大虾，昨天糖醋排骨挺受欢迎，再加一个糖醋排骨。”

　　“大家如果在附近的话，可以过来捧场，25块钱一份童叟无欺。”

　　直播间的观众还没起床，从床上就看到了直播提醒。

　　点开一看就是已经收拾好了的乔殊。

　　【这个点好早啊，主播好勤奋】

　　【哇哇哇，还是在老地方摆摊吗？

　　我去玩的话好像要路过那里，我准备去支持一下主播】

　　【嘿嘿嘿嘿，附近的人已经磨拳擦掌快要过来了】

　　【有没有吃过盒饭的人？过来说一说，这到底是真的好吃吗？】

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　　直播间的氛围非常的热闹，乔殊将几个问题回答了一下。

　　同时还一边处理牛腩。

　　把牛腩切成三个手指那么宽的大块的样子，把它泡到水里面。

　　同时把排骨切好，也泡到冷水里。

　　这一步主要是为了去除血液。

　　等到大概15分钟左右，看到上面飘着一层淡淡的血红色。

　　乔殊知道就已经差不多了，

　　冷水下锅，放入拍碎的姜和黄酒，再加几个大葱结。

　　开火把里面的血水全部煮出来。

　　候在煮的时候，上面会漂浮一层血沫子。

　　这时候用密度非常细的纱网就可以去掉。

　　中间稍微勤快一些，不断地重复这个操作。

　　等到锅里面的水变得清澈，没有看到任何的沫子，这才算好了。

　　牛肉自带的那一股淡淡的牛臭味，也随着这个步骤彻底去除了

　　紧接着捞起来放到冷水里面进行清洗，热胀冷缩的原理，外面的一层肉变得无比的q弹。

　　凑近还能闻到特别浓郁的牛肉香味，这个牛腩的品质非常不错。

　　等到彻底做好了这一步，乔殊拿出好几个番茄，放到开水里面煮了一段时间，紧接着把它们放到冷水里。

　　外面那一层皮就会去除的非常轻易，就跟挤痘痘一样。

　　把番茄挤到锅里，用铲子不断地把番茄切碎，小火慢慢地炒，很快里面的番茄就化成了番茄沙。

　　带着浓郁的番茄的味道，上面再加上一些番茄酱。

　　这就是番茄酱好吃的关键。

　　等到整个番茄都熬成了浓汤一样的质地，这是准备的差不多了。

　　番茄浓汤看起来还是粉红色的，看起来格外的诱人。

　　最重要的是一大锅，这看着就非常的有食欲。

　　就这样打火锅，其实味道也很不错，加一点点的纯净水，和调味料就能打一顿番茄火锅了。

　　乔殊想到昨天晚上的海底捞番茄火锅，咽了口口水。

　　太香了。

　　打开另外一个油锅，加入大量的姜片葱段和蒜末，大火爆香。

　　很快浓郁的调料的香味扑面而来，紧接着把清洗干净的牛腩倒在里面。

　　大火和快速地翻炒，在翻炒的途中加入料酒，顿时牛腩的味道变得非常的明显。

　　就在这时候，把番茄全部倒到盆里，不断地翻炒，一直到所有的牛腩都裹上番茄的酱汁。

　　金黄色的肉质外面裹了一层粉红色的番茄沙，看着格外的漂亮。

　　等待的途中，加入热水，差不多刚好盖过牛腩的位置。

　　紧接着桂皮八角，还有各种的卤料，加进去之后盖好盖子。

　　大火煮的冒泡，然后转小火大概一个多小时就能吃了。

　　乔殊煮的时候，香味不断地散发出去。

　　在不远处的别墅里，老爷子被儿子和保姆直勾勾地看着桌上的食物。

　　这玩意儿就不是给人吃的。

　　“我不吃，我不要吃这东西，我就是死，我也不吃。”

　　没滋没味的，完全只有食材本身的味道。

　　最多加了一点盐巴，一点味道都没有。

　　就算是三高，也不想受这个老罪。

　　看着儿子和保姆的样子，老爷子气得头皮发麻。

　　甚至开始想要骂人。

　　气得都有些喘不过气了，直接拿着拐杖出门。

　　“我养你还不如养一块叉烧呢…”

　　说完愤怒的摔门而去。

　　刚到门口，原本生气的神色瞬间就变了，眼神直勾勾的盯着乔殊别墅的位置。

　　发出嘿嘿的笑容。

　　听起来有点猥琐。

　　拄着拐杖，一步一步的朝着乔殊别墅过去。

　　“刚才我就闻到了，番茄炖牛腩，太香了，简直太香了。”

　　乔殊直播间的观众看到番茄炖牛腩的做法好像不是很难，竟然开始在直播间大放厥词。

　　【这看着也不是很难呀，我能不能自己尝试一下】

　　【楼上的我可以跟你说，一定一定一定要按照主播的做法去做】

　　【哈哈哈哈哈哈，我跟你说，大部分都是脑子学会了手没学会】

　　【到时候记得把成品发到评论区给大家乐呵乐呵】
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