第204章 去京城

　　小夏要去京城了。

　　一来是因为陆寒野要进京办事，路上有伴，她正好去繁华的京城看一看。

　　都穿越了，哪能不来个京城几日游。

　　加上沈夜白来信说想在京城办几场茶会，问小夏是否有空过去，看看还有哪些需要完善的地方，务必办的尽善尽美。

　　于是两人，不对还有青山和淑云，四人挑了个风和日丽的日子出发了。

　　王凤英最是不舍，但她也知道，女儿大了，又有本事，不可能再日日在她跟前。

　　正好小夏准备出发的前几天，邻村一头黄牛从山上摔下来摔断了腿。

　　便索性杀了买肉。

　　小夏让大个子去帮忙传话：“那半头牛我包了！让卖牛的帮忙分好，你直接用板车拉回来。”

　　想着牛肉火锅难得，小夏让人给陆寒野、淑云还有王鹤安和赵子回传信，让他们来大山村一趟。

　　牛肉拉回来，小夏带着刘家媳妇、还有她娘一起分工合作，顾临舟也把他的人派过来帮忙。

　　最嫩的里脊和外脊切成薄片，晚上涮火锅吃，牛腩、牛腱子切成大块，加八角、桂皮等卤上，准备做牛肉干。

　　牛肚、牛百叶仿佛搓揉清洗，剩下的牛骨熬成奶白色的高汤。

　　咕嘟咕嘟的香气，飘的满村都是。

　　傍晚时分，小夏家的院子已经支起了炭火，一共四口大铁锅，烫菜每口锅都准备了一份。

　　牛肉管饱。

　　陆寒野、赵子回、王鹤安还有淑云如约而至。

　　苏先生带着丫丫在一旁的石桌上做折纸，顾临舟则好奇地凑在火锅旁。

　　“可算赶上了！”王鹤安一进门就吸了吸鼻子，大步走到桌边：“这香味，老远就闻到了，小夏只要你一喊我吃饭，我肚子就开始饿。”

　　“对，小夏你的饭，就算在天涯海角，我也得赶回来吃。”赵子回哈哈哈大笑。

　　“淑云对吧？”

　　淑云点头。

　　赵子回的目光落在桌上摆满的食材上：“哟，这些都是牛肉吗？不同部位的肉？这吃法可真讲究，还有青菜、豆腐、粉条、干菜、太多了，可真丰盛！”

　　小夏端了一盘切好的牛肉干过来，放到桌上。

　　“下午刚做的，尝尝。”

　　顾临舟尝了一块，牛肉干撕开来纹理清晰，嚼起来咸中带香，越嚼越有滋味：“好吃。”

　　家中的女眷孩子一个锅子，男人和大个子一个锅子，苏先生和顾郎中几个一个锅子，小夏几个一起。

　　“蘸料自己调，辣酱不怎么辣，你们按照自己的口味加。”

　　蘸料有麻油、香菜、醋、香菇酱、辣酱、葱、蒜子等。

　　大家伙学着小夏的样子调。

　　落座后，小夏给大家伙示范，“牛肉嫩得很，烫几下就行，没有血红就可以吃了，然后这样，在蘸料上蘸一下吃。
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