第286章 江湖不是打打杀杀，是麻辣鲜香！

　　“真正的……江湖？”

　　黛西眨动着湛蓝的眼眸，努力在自己贫瘠的东方词库里，寻找这个词的对应。

　　在她的认知里，“江湖（JianghU）”总是与功夫、侠客、竹林里的决斗紧密相连。

　　那是一种充满诗意和暴力的浪漫。

　　“我们要去……打架吗？”

　　她压低声音问林晚，脸上交织着一丝兴奋和一丝紧张。

　　林晚一个没忍住，笑出了声，赶紧把这可爱的误会翻译给众人听。

　　钱飞当即夸张地一拍大腿。

　　“黛西妹妹有前途啊！吃个饭都能想到打架，已经深得江湖菜的精髓了！”

　　陈品也笑了。

　　他没有解释，只是领着众人，拦下一辆出租车。

　　“师傅，去义宾路。”

　　出租车汇入晚高峰的洪流，告别了繁华璀璨的解放碑商圈，一头扎进那灯火更为密集、也更为嘈杂的城市深处。

　　周围的建筑不再是光鲜亮丽的玻璃幕墙，取而代之的是略带岁月痕迹的居民楼。

　　空气中，开始飘散着一股食物与市井生活混合的浓郁气息。

　　这才是山城真正的脉搏。

　　车子在一条热闹非凡的街边停下。

　　这里，简直是另一个世界。

　　整条街灯火通明，但光源并非来自霓虹广告，而是从一家家紧挨着的餐馆里，毫无保留地透出的白炽灯光。

　　大排档的桌椅霸道地侵占了人行道，划拳声、谈笑声、啤酒瓶碰撞的清脆声响，汇成了一首属于夜晚的交响曲。

　　空气中，弥漫着一股由辣椒、花椒和牛油混合而成的，霸道无比的浓烈香气。

　　黛西和金知妍都看呆了。

　　眼前的景象，和她们白天所见的任何一个地方都截然不同。

　　没有洪崖洞的魔幻，也没有解放碑的现代。

　　这里充满了最原始、最鲜活的生命力。

　　“这就是……江湖？”

　　金知妍举着相机，喃喃自语。

　　“对。”

　　陈品深吸一口气，脸上是一种近乎享受的神情。

　　“这，就是山城的江湖。”

　　【我靠！这地方我熟！义宾路烧烤一条街，江湖菜的圣地！】

　　【这才是山城该有的样子！白天是8D魔幻都市，晚上是烟火人间！】

　　【看黛西和Jina的表情，跟进了大观园似的，哈哈哈哈！】

　　【品哥终于不带她们去高大上的地方了，这才是真正的美食探险！】

　　陈品领着众人，轻车熟路地走进一家名为“老地方风味馆”的店。

　　店面不大，甚至有些简陋。

　　墙壁被油烟熏得微微发黄，桌椅是最普通不过的塑料和不锈钢。

　　但店里几乎座无虚席，每一桌都吃得热火朝天。

　　一个穿着白背心，腰间围着油腻围裙的中年男人看到陈品一行人，立刻满脸堆笑地迎了上来。

　　“哟！兄弟来啦！几位？”

　　老板声音洪亮，透着一股子爽利。

　　“老板。”陈品笑着打了个招呼，“六个人，外面还有位置吗？”

　　“有！必须有！”

　　老板麻利地从店里又拖出一张折叠桌，几张塑料凳，在路边找了个空地摆好。

　　“坐！兄弟带朋友来的嘛，今天必须给你们安排得明明白白！”

　　这份自来熟的热情，让黛西和金知妍都有些不知所措，但又感觉很亲切。

　　众人落座，老板拿着一个手写的菜单本过来。

　　陈品直接接了过来，却连翻都没翻，就对老板说：

　　“老板，今晚吃鱼。”

　　“好嘞！”

　　“我们前面吃的太安鱼，也算入了江湖菜的门。”

　　陈品转向黛西和金知妍，顺便也对着直播镜头科普。

　　“江湖菜里，鱼绝对是主角中的主角。今天，咱们就来个江湖菜的全鱼宴。”

　　他伸出手指，一字一顿。

　　“来凤鱼、邮亭鲫鱼、酸菜鱼、水煮鱼，一样来一份。”

　　老板听得眼睛一亮，冲陈品竖了个大拇指。

　　“兄弟，懂行！行，你们等着，马上就来！”

　　说完，便风风火火地回了后厨。

　　【卧槽！全鱼宴！品哥大气！】

　　【全是硬菜啊！来凤鱼、邮亭鲫鱼……这可都是江湖菜里的扛把子！】

　　【期待值拉满了！就喜欢看品哥这种不看菜单直接报菜名的样子，太帅了！】

　　等待的时间并不长。

　　第一道菜，就被一个年轻的伙计用一个巨大的托盘端了上来。

　　“来凤鱼来咯——！”

　　伙计一声吆喝，将一个比洗脸盆还大的青花瓷盘“当”地一声，重重放在桌子中央。

　　盘子一上桌，黛西就屏住了呼吸。

　　又是那种熟悉的配方。

　　满满一盆红亮的油汤，上面漂浮着密密麻麻的干辣椒段和花椒粒，翠绿的葱花和香菜点缀其间，几乎完全看不到鱼肉的踪影。

　　“这……这和我们中午吃的太安鱼，看起来好像？”黛西小声问道。

　　“形似，但神不似。”

　　陈品拿起公筷，一边从红油之下，将一块块硕大、完整的雪白鱼肉拨出来，一边解释道。

　　“太安鱼，讲究一个‘煨’，是小火慢炖，让味道渗透进去。而这道来凤鱼，被称为‘重庆江湖菜的鼻祖’，它讲究的是四个字。”

　　陈品将一块滚烫的鱼肉夹到自己碗里。

　　“麻、辣、烫、嫩。”

　　他吹了吹，将鱼肉送入口中。

　　入口的瞬间，首先是那股滚烫的热力，直接在口腔中炸开。

　　紧接着，一股霸道而不讲理的麻辣味道，如同潮水般瞬间席卷了整个味蕾。

　　但就在这股强烈的刺激之下，鱼肉本身的质感却显得格外突出。

　　几乎不需要怎么咀嚼，那蒜瓣状的鱼肉就在舌尖上轻轻化开，极致的鲜嫩口感，与狂野的麻辣风味形成了鲜明的对比。

　　【哼。】

　　脑海里，小馋猫的声音响起，这一次，没有了平日的傲娇，反而带着一丝难得的……欣赏？

　　【这味道，很诚实。】

　　陈品微微一愣。

　　【诚实？】

　　【对。】

　　小馋猫的声音很轻。

　　【它没有用复杂的技巧去炫耀，也没有用珍稀的食材去标榜。它只有一个目的，就是用最直接、最浓烈的味道，去慰藉那些饥肠辘辘的凡人。】

　　【这种为了‘好吃’而存在的食物，带着一股……很纯粹的劲儿。】

　　淡蓝色的数据面板，在陈品眼前浮现。

　　【叮！】

　　【菜品名称：老地方·传统来凤鱼】

　　【食材新鲜度：96%（水库活花鲢，现杀现做）】

　　【制作工艺评级：95（火候掌控堪称完美，‘急火攻’的精髓尽显，鱼肉断生恰到好处）】

　　【添加剂分析：无】

　　【综合评分：94】

　　【获得能量： 160】

　　【获得美食点数： 16】

　　【当前能量储备：9571/20000】

　　【当前美食点数：851】

　　【食神辣评：江湖菜的开山之作，也是对‘快’与‘猛’的极致诠释。每一口，都是一场味蕾的风暴，堪称顶级米饭杀手。它证明了，最高级的烹饪，有时恰恰是最质朴的表达。】

　　九十四分！

　　又是一道作品级的菜肴！

　　陈品心头微震，脸上却不动声色。

　　他看着还在犹豫的黛西和金知妍，笑着说：“尝尝看，这才是江湖的投名状。”

　　在陈品的鼓励下，黛西小心翼翼地夹起一小块鱼肉，紧张地吹了又吹，才放进嘴里。

　　下一秒。

　　她的眼睛猛地睁大，蓝色的瞳孔里写满了震惊、痛苦，以及……一种极致的快乐。

　　“哦！我的！天哪！”

　　她一边大口哈着气，一边用手疯狂地在嘴边扇风，眼泪瞬间就从眼眶里涌了出来。

　　“好辣！好麻！但是……但是……”

　　她话没说完，又迫不及待地夹起了第二块。

　　“太好吃了！”

　　这一幕，让直播间彻底笑疯了。

　　【哈哈哈哈！经典复刻！一边哭一边吃！】

　　【黛西：我的嘴巴在着火，但我的筷子有它自己的想法！】

　　【这就是江湖菜的魅力，能把你辣哭，也能让你爱死。】

　　金知妍则吃得文静许多，但她夹菜的速度，明显比之前快了好几倍。

　　她爱上了这道菜底下吸满了汤汁的豆芽和芹菜，清脆的口感，中和了鱼肉的软嫩，让层次更加丰富。

　　一盆脸那么大的来凤鱼，在六个人的筷子下，以肉眼可见的速度迅速减少。

　　每个人都吃得满头大汗，嘴唇红肿，却没有任何人停下筷子。

　　就在最后一块鱼肉被钱飞抢进碗里时，老板又亲自端着一个海碗般巨大的汤盆走了过来。

　　“来！趁热！第二道硬菜！”

　　老板将汤盆“当”地一声重重放在桌上，桌面都跟着一震。

　　一股与之前霸道麻辣完全不同的、酸爽开胃的香气，混合着鱼的鲜味和热油爆香干辣椒的焦香，瞬间钻入每个人的鼻腔。

　　只见那巨大的汤盆里，金黄色的酸汤上铺满了雪白的鱼片，鱼片之间点缀着切成段的酸菜，最上面还撒了一层被热油“滋啦”过的干辣椒段和花椒。

　　红绿相间，光是看着就让人唾液疯狂分泌。

　　“老板，这又是什么？”周斌好奇地问道。

　　老板咧嘴一笑，露出一口白牙，自豪地说道：

　　“酸菜鱼！”
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