第308章 干丝有海味

　　活性的沼泽母树叶子上，带有信息素。

　　无法被人类察觉，对沼泽异种却是极为明显的味道。

　　刘笔对于生化知识并不熟悉，不知道这种所谓的“信息素”，对于异种而言，是否也算是激素的一种。

　　此前大鼠尸潮的引发，就是55号据点附近的生态失衡，信息素混乱，造成大鼠进入了狂化状态，甚至生理上都发生了剧烈的变化。

　　不知道九区对于这种现象，研究到了多少。

　　刘笔几人，继续回到饭厅泡茶。

　　他也大致感觉到了沼泽母树的厉害——

　　它不是一株呆呆的植物。

　　它会主动地利用这种信息素对于异种的改变，甚至带异种来攻打饭店！

　　而叶子就像是锚点一般，在距离沼泽如此遥远的地方，竟然都能够锁定到位置。

　　这根本不是什么嗅觉说得通的，简直就是雷达了吧。

　　刘笔向远处望去。

　　自从苏姚误打误撞地把母树叶子煮了以后，异种就失去了方位，在原野上散开，甚至缓缓回归沼泽。

　　看来，高温可以破坏这种信息素。

　　刘笔小心翼翼地打开锅盖，里面的母树叶子还在有节律地抽搐着。

　　【母树叶子的处理方法：高温灭活法、碱水消毒法、石灰脱水法】

　　【您正在使用的，是高温灭活法】

　　【请耐心高温水煮一小时以上，再进行下一个步骤】

　　【沼泽母树叶，建议烘干食用，炖汤也有味道】

　　刘笔看了下表，看来还需要耐心一点的等待。

　　那边胡然惊魂未定，说道：

　　“我说店老板，这沼泽母树也太不识趣了。要不我们给它平了？人力虽然不能直接对抗，但是导弹和深水炸弹可以。”

　　刘笔思考了一会儿，回答道：

　　“直接炸没有意义。”

　　胡然一愣：“为什么？”

　　刘笔继续说道：“虽然沼泽异种看上去非常危险，沼泽也是个危机四伏的地方，但是它们的生态，实际上非常的脆弱。”

　　“它们脆弱吗？”

　　“不，我指的是生态。”

　　刘笔敲敲桌子。

　　“这滩水的生态，全部都靠着沼泽母树维持。想炸了母树，先不论人员损失，我们的水产种类都要失去好多种。沼泽蜣螂什么的，就再也吃不到了。”

　　“但最大的问题是，这一株母树，应该在支撑着九区南部湿地区域的信息素平衡。就算要炸它，也要有十足准备，否则很可能瞬间引发一场尸潮。”

　　这是刘笔从亲身经历的尸潮中的总结。

　　就像下雨下雪一般，尸潮在这个异种遍地的世界里，也应该是一种自然规律才对。

　　胡然沉默了一会儿，点点头道：“养殖场那边，还得再想办法。”

　　几人又讨论了一阵子，直到厨房了传出阵阵腥味。

　　这种腥味并不算太讨厌，是典型的海草味道。

　　甚至还让刘笔想起了海带排骨汤。

　　炖到柔软的海带，鲜味和胶质已经融入汤中，让排骨散发出和清炖完全不同的鲜美。

　　相比于猪肉燥热上升的芬芳，反而更有种稳重的味道。

　　看来，高温灭活的第一步，进行得差不多了。

　　刘笔走进厨房，打开锅盖。

　　母树叶子安娜静静地躺在里面，纹路清晰，好像纹路宽大的叶脉一般。

　　所幸，这东西没有非常密集的脉络，剔除的工作便简单了很多。

　　刘笔拿出尖刀横切竖划，将脉络边缘的叶肉全部切下，脉络则是扔进碱液浸泡的废物堆，等待晚上一块处理。

　　荒野饭店的厨余垃圾，大份的要给椒香猪和腿蛋等畜类，碎料要给果树和作物。

　　但是这东西刘笔觉得得单独找个地方弄碎烧了，否则真不知道还会引发什么。

　　叶肉切下来一些大块，刘笔全部切条，再泡入冰冷的硼酸水中清洗。

　　冲洗数次，再焯水一次，把黏液洗净洗透，灭活程序才算正式完成。

　　接下来，刘笔则是将这些叶肉，一片片地贴在一块干净的石板上，然后燃烧苹果木，将它们烘干。

　　理想的情况，当然是晒干，晒足一百八十天，味道自然鲜。

　　但是这个世界的雾太大了，能完整见到大太阳的日子也不多。

　　最近入秋，太阳多了，温度却不够了。

　　刘笔急于尝到这叶子的味道，便用了简便方法。

　　叶片里的水分和黏液，在高温中渐渐流失。

　　最后渐渐变成了相当轻盈的薄片，还有一些淡淡的焦糊味。

　　这是用石板烘干必然带来的结果，但刘笔觉得这种糊香反而亲切，就好像干辣椒的那种糊味一样。

　　没有这焦糊香，反而就不正宗了。

　　按系统的说法，制作工序到这里就已经完成了，后面可以自由发挥。

　　刘笔拿牙齿试了试叶片，齿尖有硬物感，而质地和焦煤似的，有些偏脆。

　　“应该不是我给它烧焦了吧……”

　　刘笔拿起一根，放进嘴里咀嚼了起来。

　　淡淡的苦味，但只有一点点。

　　更多的是一些很清新的咸味，还有一丝清甜。

　　别说，真别说！

　　有点在吃海苔的感觉！

　　口感上可能还不输！

　　这沼泽母树，看着浓眉大眼的，没想到还挺甜美。

　　那就参照前世的做法了。

　　先蒸上一锅乌骨米。

　　随即烧起一锅油，将成丝的母树叶子浸入油中，慢慢油炸。

　　那干丝在油泡里沉浮，发出令人心静的滋滋声。

　　捞起，沥干，再炸熟，淋上一点酱醋。

　　放在嘴里，酸甜适口，又有着适度咸味，嘎吱作响，很纯天然的味道，竟比薯片好吃。

　　当然，这可不能作为主菜。

　　剩下的油有河鲜味不要倒掉，处理五六只蜣螂，掏去内脏，冲洗干净。

　　白花花的肉不要去壳，却是裹一层淀粉，还有一层大龟蛋清，放进油中缓缓炸熟。

　　仍然捞起沥干，等待下一道工序，却是请出苹果须这一个小配餐，也裹着粉，放进锅中再炸。

　　母树叶片、蜣螂肉，还有苹果须，刘笔打算拿它们做盖饭的浇头！

　　当然了，浇头如果全是炸物，那么味道也会显得寡淡。

　　而炸过的蜣螂，就是为了多样性服务的。

　　换入新锅，仍然使用老油，不过却加入酱醋糖浆，还有姜蒜，油焖至熟透，到酱汁完全投入蜣螂肉中。

　　撕开一条蜣螂腿，有蟹肉纹理，又有棕红汤汁，就像雪白清香的莲花瓣儿浸透了蜜水一样。

　　而乌骨米饭此时此刻也已经蒸好了。

　　刘笔将母树叶子盖上，紧接着盖上一层油焖蜣螂肉，后摆放入苹果须，再浇上一勺油焖的汤汁。

　　最后，好饭配好汤。

　　好汤，自然是用昨天剩下的椒香猪骨头汤，加上这干母树叶子，加热炖煮片刻而成了。

　　一口清汤，鲜香自然。

　　一口米饭，浓郁多汁。

　　忍不住多吃了几口，刘笔才把饭盆盛好，端了出去：

　　“来！又让你们蹭到饭了。”

　　喜欢异种的营养是牛肉的六倍？
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