第二百五十六章 异香
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虞都的夜市,是整座城池最富生机的地方。当夕阳的最后一抹余晖隐入西山,鳞次栉比的商铺纷纷点亮了门前的灯笼,成百上千的小摊贩推着自家的小车,从四面八方涌来,将几条主街挤得水泄不通。
烤肉的焦香、炸糕的甜香、果酒的醇香,混杂着百姓的喧哗与笑语,构成了一幅热烈而生动的市井画卷。
何青云的小摊,就支在夜市最不起眼的一个拐角。
摊子很简陋,只有一口半人高的大铜锅,一张用来摆放调料的旧木桌,还有几张供客人歇脚的小板凳。
摊主,是何青云花了两吊钱,从城郊的贫民窟里找来的一对中年夫妇。
男人叫阿牛,老实本分,女人叫阿秀,手脚麻利。两人因为儿子常年卧病在床,欠了一屁股债,几乎就要走投无路。
何青云找到他们时,只提了三个条件。
第一,她出钱,出秘方,他们夫妻俩出人,负责每日摆摊,卖一种叫“酸辣粉”的吃食。
第二,每日的盈利,她七他三。
第三,无论任何人来打探秘方,都必须守口如瓶,否则,不仅生意收回,他们还得赔偿之前所有的投入。
对于早已走投无路的阿牛夫妇来说,这简直是天上掉下的馅饼,他们想也不想便立刻答应了。
于是,当夜幕降临,阿牛在摊前生起炭火,将那口大铜锅架上时,一股奇异而霸道的香气,便悄无声息地,从这个不起眼的角落里,弥漫了开来。
那不是单纯的肉香,也不是寻常的菜香。
而是一种由牛骨高汤的醇厚、秘制红油的香辣、陈醋的酸爽,以及十几种何青云从超市空间取出的、虞国人闻所未闻的香料混合而成的,极具侵略性的复合香气。
那香味,像一只无形的手,勾着所有路过之人的鼻子,让他们不由自主地放慢脚步,伸长脖子,往这小小的摊子探看。
“什么味儿?这么香!”
“好像是从那个新来的摊子传出来的,卖的是什么?”
阿秀按照何青云的吩咐,将一碗早已备好的、晶莹剔透的红薯粉条,在滚烫的开水里焯烫片刻,捞出盛入碗中,再依次浇上高汤、红油、陈醋、蒜泥,最后撒上一把炒得香脆的花生碎和翠绿的香菜。
一碗色香味俱全的酸辣粉,便成了。
那红亮的汤汁,翠绿的香菜,金黄的花生,配上卧在碗底那半透明的、颤巍巍的粉条,光是看着,就让人食指大动。
第一个被吸引过来的,是几个在附近码头做苦力的脚夫。
他们本是想买个烤肉饼充饥,却被这股霸道的香味勾得挪不动道。
“老板,你这……卖的是什么?”一个领头的汉子好奇地问。
“客官,这叫酸辣粉,是我们家乡的吃食,五文钱一碗,您要不要尝尝?”阿秀学着何青云教她的话术,热情地招呼道。
“五文钱?”那汉子掂了掂手里的铜板,觉得不贵,便道,“那给我们哥几个一人来一碗!”
当那几碗热气腾腾的酸辣粉摆在他们面前时,几个汉子都愣住了。
他们看着碗里那从未见过的、晶莹的“面条”,将信将疑地用筷子夹起一根,吸溜一下就进了嘴。
下一刻,所有人的眼睛都猛地瞪圆了!
酸!辣!鲜!香!
几种极致的味道瞬间在舌尖上炸开,那股子酸爽开胃的劲儿,直冲天灵盖,刺激得他们浑身的毛孔都舒张开来。
而那粉条,更是奇妙,入口滑溜,细嚼之下却又带着一股独特的筋道与韧性,完美地吸收了汤汁的精华,每一口,都是一场味蕾的狂欢。
“好吃!太他娘的好吃了!”那领头的汉子吃得满头大汗,三两口就将一碗粉扒拉得干干净净,连汤都喝得一滴不剩,然后把碗往桌上重重一放,中气十足地喊道,“老板!再来一碗!”
他这一声叫好,像是在平静的湖面投下了一颗石子。
周围那些本就在观望的路人,看着他们狼吞虎咽的模样,听着他们情不自禁的赞美,再也按捺不住,纷纷涌了上来。
“给我来一碗!”
“我也要!闻着就香!”
“五文钱一碗,这么大一碗,比吃肉饼划算多了!”
原本冷清的小摊前,瞬间被挤得水泄不通,阿牛和阿秀夫妇俩忙得脚不沾地,一个负责烫粉,一个负责加料,脸上的愁云一扫而空,取而代之的,是一种久违的、名为“希望”的神采。
何青云和李重阳就站在不远处的一家茶楼二楼,凭栏远眺,将这一切尽收眼底。
“看来,这第一步,我们走对了。”李重阳看着楼下那片火爆的景象,眼里的赞叹毫不掩饰,“你总是能找到最出其不意,却也最有效的法子。”
“生意之道,攻心为上,”何青云端起茶杯,轻轻吹了吹浮沫,嘴角勾起一抹自信的笑意,“高家商会掌控的是上层的市场,是那些达官显贵的钱袋子。可他们忘了,这世上,真正能决定一个东西能否流传开来的,永远是这最广大的、最普通的百姓。”
“只要我们能抓住他们的胃,就等于抓住了他们的心。”
她话锋一转,目光落在远方那座灯火辉煌的“万宝楼”上,眼神渐渐变得深邃。
“不过,这只是个开始。等这酸辣粉的名声传遍整个虞都,等所有人都为之疯狂时,高家的人,就该坐不住了。”
她知道,一场没有硝烟的战争,已经悄然拉开了序幕。
她要做的,不仅仅是卖几碗酸辣粉,她要用这最质朴的、最接地气的味道,来撬动整个高家商会那看似坚不可摧的商业帝国。
酸辣粉的火爆,比何青云预想的还要快,还要猛烈。
不过短短三日,城南夜市那个不起眼的拐角,便成了整个虞都最热闹的地方。
每日天还没黑,阿牛的小摊前就已经排起了长龙,队伍从街角一直甩到街尾,里面不仅有做苦力的脚夫、沿街叫卖的小贩,甚至还有不少闻讯赶来尝鲜的富家公子和小姐。
他们宁愿放下身段,与那些贩夫走卒挤在一起,也要尝一尝那碗传说中能让人“辣得跳脚,酸得流泪,却又香得舍不得放下筷子”的神仙吃食。
阿牛和阿秀夫妇俩,更是成了夜市里最让人羡慕的人。
每日从早忙到晚,虽然累得直不起腰,可看着钱匣子里那越堆越多的铜钱,脸上的笑容就没断过。
他们不仅还清了所有的债务,甚至还有了余钱去给卧病在床的儿子请最好的大夫。
这日,柳太傅又悄悄地来到了驿馆。
“何夫人,您这招‘平地起惊雷’,真是让老夫大开眼界啊。”他捻着胡须,满脸都是赞叹,“如今整个虞都,无人不知‘酸辣粉’,无人不晓城南夜市那个神奇的小摊。就连宫里的几位娘娘,都派人出宫来打探,想尝尝这究竟是何等的人间美味。”
他顿了顿,话锋一转,神情又变得凝重起来:“只是,树大招风,高家那边,怕是已经注意到你们了。”
“我等的就是他们注意到。”何青云神情平静,她将一杯新沏的“汉寿龙井”推到柳太傅面前,“柳太傅,还得劳烦您一件事。”
“夫人请讲。”
“我想请您,帮我引荐一下五皇子殿下。”何青云的眼中闪烁着精明的光,“我想请他,在宫里办一场‘品鲜宴’,将这酸辣粉,还有我们‘汉寿良品’的其他吃食,都呈到虞王和各位娘娘的面前。”
柳太傅瞬间就明白了她的用意,他看着眼前这个心思缜密的女子,心中不由得再次生出几分敬畏。
她这是要借着五皇子的手,将“汉寿良品”这块招牌,堂堂正正地,打进虞国的皇宫里去!
一旦得了虞王的亲口称赞,那这生意,便等于有了天大的护身符,高家再想动手脚,就得先掂量掂量,自己够不够分量了。
“好!”柳太傅猛地一拍桌子,“此事包在老夫身上!五皇子殿下虽不得宠,但毕竟是皇子,在宫中办个家宴的体面,还是有的!”
就在何青云运筹帷幄,准备将战火烧进皇宫时,高太尉府上,气氛却是一片阴沉。
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